SCE001 . L a Taulo e l’Oustau, la cuisine rêvée de Frédéric Mistral
Scénographie pour la Design Parade 2022
Villa Noailles, Toulon, France
Exposition personnelle dans le cadre de la 6ème édition de la Design Parade Toulon organisée par la Villa Noailles, Toulon, 2022
Grès noir chamotté brut et émaillé, bois de mélèze brûlé, bois de chêne brut, organdi de coton, toile de coton et chanvre, dalles en pierre compactée, pierre du Pont du Gard, laiton, verre, miroir vieilli, corde, cuir, enduit d'argile.
Ebénisterie : Atelier Palouma, Akim Zerouali
Céramique : Claudia Cauville X Thomas Morineau Barthelemy
Artistes : Gilou, Juliette Lambert, Alix et Francis Lacloche
Enduits : Romain Guillon
Miroitier : Emilio Gottardo
Bronzeuse d’art : Aurore de Ganay
Arrangement floraux : Debeaulieu
Textiles: Kluysken par Morgane Krischer
Taille de pierre : Laura Soyez
Partenaires : Bob Carrelage, Plasdox, FRAC PACA, La Piettra Compatatta, Make’s Concept Store
2022
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Solo Exhibition as part of the 6th Edition of the Design Parade Toulon, organized by Villa Noailles, Toulon, 2022
Raw and glazed chamotte black stoneware, charred larch wood, raw oak wood, cotton organdy, cotton and hemp canvas, compacted stone slabs, Pont du Gard stone, brass, glass, aged mirror, rope, leather, clay plaster.
Cabinetmaking: Atelier Palouma, Akim Zerouali
Ceramics: Claudia Cauville x Thomas Morineau Barthelemy
Artists: Gilou, Juliette Lambert, Alix and Francis Lacloche
Plastering: Romain Guillon
Mirrors: Emilio Gottardo
Bronze Art: Aurore de Ganay
Floral Arrangements: Debeaulieu
Textiles: Kluysken by Morgane Krischer
Stone Carving: Laura Soyez
Partners : Bob Carrelage, Plasdox, FRAC PACA, La Pietra Compatatta, Make’s Concept Store
2022
Mistral, dans et par son œuvre met en avant la cuisine et la bonne chère provençale, qu’il considère comme l’un des biens immatériels les plus précieux de la Provence. La Taulo e l’Oustau s'imprègne de son imaginaire gourmand.
La cuisine est pour moi la pièce de la maison méditerranéenne qui convoque le plus large éventail de sensations. De l’odeur, au goût, à la texture c’est là que les produits se mélangent et les saveurs se rencontrent. Associer mes souvenirs d'enfance, et ma vision esthétique qui s'est également construite durant mes voyages au Japon fut une évidence.
Empruntant des références mistraliennes et des termes provençaux, La Taulo e l’Oustau est un espace sans âge, dans lequel le temps s’étire, mêlant avec sobriété et frugalité des matières régionales et des savoir-faire artisanaux traditionnels. Faisant la part belle à la matérialité brute, prônant une intervention minimaliste et un mode de confection le moins destructif possible, La Taulo e l’Oustau se veut un projet délibérément frugal, teintant la culture provençale mistralienne d’une touche de philosophie japonaise traditionnelle.
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La Taulo e l’Oustau takes its inspiration from the enduring legacy of Frédéric Mistral (1830–1914), the renowned Provençal poet and writer.
Mistral’s works celebrate the culinary traditions and gastronomy of Provence, which he considered among the region’s most cherished intangible cultural treasures. La Taulo e l’Oustau reflects this passion, deeply inspired by his gastronomic imagination.
To me, the kitchen represents the heart of the Mediterranean home, a place where the senses are most fully engaged. From aromas to flavors to textures, it is in the kitchen that ingredients come together and tastes are harmonized. Blending the memories of my childhood with my aesthetic sensibility—shaped as much by my roots as by my travels to Japan—was an instinctive choice.
La Taulo e l’Oustau draws on Mistral’s Provençal references and terminology, creating a timeless space where time seems to stretch endlessly. It merges regional materials and traditional craftsmanship with a spirit of simplicity and moderation. The project celebrates raw, natural materials, adopts a minimalist approach, and strives for sustainable, low-impact methods of creation.
By design, La Taulo e l’Oustau is intentionally modest, blending the richness of Provençal Mistralian culture with the serenity and philosophy of traditional Japanese aesthetics.